Braun Multigrill Review: de ideale keukenhulp voor elke kok
De Braun Multigrill is een hele handige contact grill voor het bereiden van heerlijke tosti’s en malse steaks. We zijn de keuken in gegaan en hebben gekeken naar de prestaties van zowel de Multigrill 7 als de Multigrill 9 Pro! Lees meer in deze review.
Pluspunten
+ Drie handige bereidingsstanden
+ Komt snel op temperatuur
+ Als je hem als tafelgrill gebruikt kun je beide platen afzonderlijk van elkaar regelen
+ Makkelijk te gebruiken
Minpunten
- Alleen het meest uitgebreide model is voorzien van een wafelplaat
- Multigrill 9 Pro is door zijn forse formaat vrij lastig op te bergen
Belangrijkste specificaties |
|
| Soort grill | Contact-, tafel- en ovengrill |
| Uitneembare bakplaten | Ja |
| Meegeleverde platen | Grillplaat, bakplaat en wafelplaat |
| Uitklapbaar | Ja |
| Bijzondere kenmerken | Sear-functie, meegeleverde kerntemperatuurmeter |
Braun Multigrill 7: De veelzijdige grill voor al je culinaire gerechten
De Braun Multigrill 7 heeft twee verschillende kookplaten. De grillplaat, ideaal voor het bereiden van vlees en groenten. En de bakplaat, voor het maken van pannenkoeken, spek, eitjes, vis en noem maar op. Doordat de platen los te halen zijn, kun je ze makkelijk omwisselen. Daarnaast zijn de losse platen vaatwasserbestendig dus daardoor ook nog eens makkelijk schoon te maken na afloop.
Naast dat de MultiGrill 7 drie kookplaten heeft, heeft de grill ook drie bereidingsstanden. Zo gebruik je hem als contactgrill, ovengrill en als tafelgrill. Nu weet je ook gelijk waar de naam ‘Multigrill’ vandaan komt.
Tosti bereiden met de Braun MultiGrill 7
Met de contactstand gebruik je het apparaat als contactgrill. Perfect voor het maken van burgers, wafels of, wat wij hebben gedaan, tosti’s! Met de contactstand maken beide platen contact met de tosti. Hierdoor wordt hij gelijkmatig verwarmd op een maximale temperatuur van 230 graden.
Aangezien de platen snel opwarmen hoef je maar eventjes te wachten tot het eindresultaat. Een goed gebruinde tosti waarbij de kaas perfect gesmolten is.
De tekst gaat verder onder de producten:
Bruschetta bereiden met de Braun MultiGrill 7
De tweede bereidingsstand die deze grill heeft is de ovenstand. Daarbij zet je de bovenste plaat vast op een standaard hoogte. Nu maakt alleen de onderste plaat direct contact met het gerecht. De bovenste plaat hangt erboven. Waarvoor gebruik je deze stand dan? De ovengrill is heel handig voor hele verfijnde gerechten, zoals bruschetta bijvoorbeeld.
Als je bruschetta tussen twee platen stopt, dan plet je het hele gerecht en dat is zonde natuurlijk. Dus daarvoor is de ovenstand ideaal. De bruschetta wordt warm en blijft daarbij helemaal intact! En ook hier was het resultaat uitstekend. Knapperig, hartig en vooral heel lekker!
Gegrilde groenten en vis bereiden met de Braun MultiGrill 7
En dan nog de derde bereidingsstand, de open stand. Hiermee klap je de hele grill open en krijg je een tafelgrill. Het mooie is dat je nu twee kookoppervlaktes hebt. Eén grillkant voor wat groenten en een kant voor het bakken van vis of stukjes vlees.
Om te grillen hebben we gekozen voor wat aubergine en courgette. En voor de bakplaat hebben we een zalm opgebakken. Het mooie is dat je de temperatuur van beide kanten apart van elkaar kunt regelen. Dus voor de groentes stel je hem in op 220 graden en de zalm bak je op ongeveer 200 graden. Beide gerechten worden zo op de perfecte manier bereid!
Braun MultiGrill 9 Pro: Voor de ultieme grillervaring met extra veelzijdigheid
Net als zijn kleinere broertje is de Braun Multigrill 9 Pro ook te gebruiken als contact-, tafel- en ovengrill. Ook heeft hij een grill- en een bakplaat, maar deze grill heeft er eentje meer. Namelijk een wafelplaat! Perfect voor al je zoete creaties op de zondagochtend! De wafelplaat zit overigens niet bij alle modellen van de 9 Pro, alleen de meest uitgebreide CG 9167 is voorzien van deze plaat.
Automatische programma’s van de Braun MultiGrill 9 Pro
Tot zover dus nog niet veel nieuws onder de zon behalve het feit dat de grill iets groter is en een wafelplaat meelevert. Wat wel nieuw is, zijn de automatische programma’s. Zo heb je de sandwichfunctie voor het maken van tosti’s, de hamburgerfuncties voor het maken van, nou ja, hamburgers natuurlijk en dan heb je ook nog de warmhoudfunctie. Als je eten iets eerder klaar is dan dat je het wilde serveren, zorgt de warmhoudfunctie ervoor dat de temperatuur automatisch op 60 graden wordt gehouden om je eten lekker warm te houden totdat je het wel kunt serveren. Alle automatische programma’s zijn heel makkelijk te selecteren in het menu.
Wat verder ook anders is op de MultiGrill 9 Pro is de Sear-functie en de meegeleverde kerntemperatuurmeter. En om je het nut van die twee dingen te begrijpen, hebben we een steak bereid.
Steak bereiden met de Braun MultiGrill 9 Pro
Voor het bereiden van de steak hebben we de contactstand gebruikt waarbij beide platen dus contact maken met het gerecht. Wanneer je de knop helemaal naar de max toe draait, geeft hij 240 graden aan, maar nu komt het. De Sear-functie boost de temperatuur nog net een stukje hoger. De temperatuur loopt daarbij op tot wel 265 graden!
Met de kerntemperatuurmeter wordt de temperatuur van het stuk vlees heel nauwkeurig bijgehouden. Het draad van de prikker sluit je aan op het apparaat en vervolgens kun je via het display een bepaalde temperatuur instellen. Voor de kerntemperatuur van onze steak hebben we 55 graden opgegeven. De kerntemperatuurmeter prik je in de steak waardoor de temperatuur nauwkeurig wordt bijgehouden. Zodra hij de 55 graden heeft aangetikt, krijg je een piepje te horen en weet je dat de steak klaar is om geserveerd te worden!
Het resultaat is perfect! Hij is mooi rosé. Dankzij de malse textuur is de steak ook lekker sappig!
Belangrijkste verschillen tussen de MultiGrill 7 en MultiGrill 9 Pro
Om de verschillen tussen de MultiGrill 7 en de 9 Pro nog even duidelijk in kaart te brengen, lopen we ze nog even met je langs.
De MultiGrill 9 Pro is wat groter, en niet alleen qua formaat, maar ook qua prestaties. Hij heeft net wat meer vermogen al scheelt dat ook weer niet heel veel. De kookoppervlaktes van de 9 Pro zijn ook wat ruimer en dus passen er meer gerechten op de grill. En aangezien het feit dat die wat groter is, is hij daardoor natuurlijk ook wat zwaarder dan de MultiGrill 7 en iets moeilijker op te bergen.
Verder is de MultiGrill 9 Pro voorzien van een kerntemperatuurmeter en de Sear-functie waardoor die een hogere maximumtemperatuur behaalt.
Voor zowel de enthousiaste keukenfanaten als de beginnende burgerflippers
Of je nou een enthousiaste keukenfanaat bent of een beginnende burgerflipper, de Braun MultiGrill is handig voor iedereen die op z’n tijd van een lekker gerecht houdt. Je gebruikt hem als contactgrill, ovengrill of tafelgrill waardoor de opties eindeloos zijn!
Ga je voor de uitgebreide MultiGrill 9 Pro of bespaar je op de kosten door voor de MultiGrill 7 te gaan? Kom langs in de winkel om een betere indruk te krijgen van de apparaten.
