Zo kook jij het perfecte ei met Pasen
Met Pasen draait het niet alleen om paaseitjes zoeken, maar ook om ze lekker koken! Een zacht of juist hardgekookt eitje bij het paasontbijt is voor velen onmisbaar. Met een eierkoker maak je het perfecte eitje, precies zoals jij het lekker vindt. Maar wist je dat je eieren ook kunt koken in een airfryer of stoomoven? In deze blog lees je hoe je dat doet en ontdek je welke methode het beste bij jou past.
De eierkoker: snel, veelzijdig en altijd raak
Met een eierkoker kook je eieren precies zoals jij ze het lekkerst vindt – zonder gedoe en zonder ernaar om te hoeven kijken. Of je nu gaat voor een zacht-, halfzacht- of hardgekookt ei, je hoeft alleen maar de juiste hoeveelheid water toe te voegen, de eieren in het houdertje te plaatsen en het apparaat aan te zetten. Zodra de eieren klaar zijn, hoor je een piepje. Superhandig, zeker als je meerdere dingen tegelijk aan het doen bent tijdens het paasontbijt!
Eierkokers zijn er in verschillende soorten en maten. Zo kun je kiezen voor compacte modellen voor 1 of 2 eieren – ideaal voor singles – of juist voor grotere varianten waarmee je tot wel 6 of 7 eieren tegelijk kookt. Sommige modellen kunnen zelfs meerdere hardheden tegelijk bereiden. Dus als jij een zacht eitje wilt en je partner een hardgekookt, dan laat de eierkoker je precies weten wanneer je welk ei eruit moet halen. Hoe slim is dat?
Nog leuker: veel eierkokers hebben extra functies. Denk aan het pocheren van eieren, het maken van een omelet of zelfs het stomen van groente. Ook worden ze vaak geleverd met een maatbeker inclusief eierprikker, zodat je eieren minder snel barsten en makkelijker te pellen zijn. En omdat je minder water en energie gebruikt dan bij een pan op het fornuis, is het ook nog eens een duurzame keuze. Kortom: de eierkoker is klein van formaat, maar groots in gemak – en dus perfect voor Pasen én elke andere dag van het jaar.
Hulp nodig bij het vinden van de juiste eierkoker? lees dan ons advies over het kopen van een eierkoker.
Andere slimme manieren om eieren te koken
Naast een eierkoker zijn er nog meer slimme manieren om een ei te koken. Ideaal als je geen eierkoker in huis hebt of gewoon graag iets nieuws probeert. Denk bijvoorbeeld aan de airfryer of de stoomoven. Hieronder leggen we je kort uit hoe deze methodes werken.
1
In de airfryer
Geen pan of eierkoker bij de hand? De airfryer is je redder in nood. Leg de eieren (ongekookt en met schaal) in het mandje van je airfryer en stel 'm in op 130 graden. Na 10 tot 12 minuten heb je een medium tot hardgekookt ei. Laat ze daarna even schrikken in koud water. Een slimme oplossing, vooral als je maar één of twee eieren wilt klaarmaken.
2
Met de stoomoven
Heb je een stoomoven in huis? Dan kun je je eitjes ook daarin bereiden! Stomen is een zachte manier van garen, waardoor je eieren heerlijk romig en egaal gaar worden. Zet de eieren in een ovenschaal en stoom ze 17 minuten op 100 graden voor een hardgekookt resultaat. Voor zachtgekookte eieren houd je zo'n 12 minuten aan.
3
"Ouderwets" in de pan
Natuurlijk kun je eieren ook gewoon koken in een pan met water. Breng water aan de kook, voeg voorzichtig je eieren toe en kook ze:
> 4 minuten voor zachtgekookt
> 6 minuten voor medium
> 8-10 minuten voor hardgekookt
Spoel ze daarna af onder koud water om het kookproces te stoppen.