Top 5 recepten met de staafmixer: van soep tot smoothie

Een fluweelzachte courgettesoep is eenvoudig te maken met je staafmixer.

Zo maak je het:
Snijd de courgettes en ui in stukjes; hak de knoflook fijn.
Fruit de ui en knoflook in olijfolie tot ze glazig zijn.
Voeg de courgette toe en bak kort mee.
Schenk de bouillon erbij en laat 15 min. zachtjes koken.
Voeg de roomkaas toe en pureer tot een glad geheel.
Breng op smaak met peper en zout.

Een tropische smoothie die je in een handomdraai maakt met je staafmixer.

Zo maak je het:
Schil de banaan en mango en snijd in stukjes.
Doe het fruit met kokosmelk en limoensap in een hoge beker.
Voeg eventueel spinazie toe.
Mix tot een gladde smoothie.

Met een staafmixer maak je in een minuut je eigen mayonaise.

Zo maak je het:
Doe ei, mosterd en azijn in een hoge beker.
Voeg olie toe en mix vanaf de bodem tot het mengsel emulgeert.
Beweeg omhoog om de rest te mengen.
Breng op smaak met zout en peper.

Een zachte en voedzame puree, ideaal voor de eerste hapjes van je baby.

Zo maak je het:
Schil en snijd de groenten; kook tot ze zacht zijn.
Giet af en bewaar wat kookvocht.
Pureer tot glad en voeg vocht toe voor de juiste dikte.

Met de staafmixer maak je snel en klontvrij pannenkoekenbeslag.

Zo maak je het:
Doe alle ingrediënten in een hoge beker.
Mix tot een glad beslag.
Laat even rusten voor je bakt.