Welke slowcooker kopen?
Welke slowcooker kopen? Wij adviseren je graag!
Een slowcooker, wie wil dit handige apparaat in de keuken nou niet. Tegenwoordig is een slowcooker in veel huishoudens niet meer weg te denken. Deze pan maakt het makkelijker dan ooit tevoren om te genieten van een smaakvolle maaltijd, zonder te veel tijd door te brengen in de keuken. Zo blijft er meer tijd over voor andere activiteiten. Bereid heerlijke maaltijden voor jezelf, je gezin, vrienden of familie. Met een slowcooker maak je jouw favoriete vleesgerecht, soep of stoofpotje in een handomdraai klaar.
Wat is een slowcooker?
Een slowcooker is een elektrische pan, waarvan de naam het eigenlijk ook al zegt. Een slowcooker bereidt gerechten op een lage temperatuur over een langere tijd. De elektrische pan bestaat uit twee delen, namelijk een buitenpan en uitneembare binnenpan.
Waarvoor kun je een slowcooker gebruiken?
De pan is ideaal om vlees, vis, stoofgerechten, soep en desserts te bereiden. Voordat de ingrediënten van een gerecht een slowcooker in kunnen moeten deze vaak eerst worden gesneden. Voor sommige gerechten moet je de ingrediënten eerst aanbraden voordat het in de slowcooker kan.
Hoe werkt een slowcooker?
Een slowcooker is erg makkelijk in gebruik. De pan werkt op stroom en heeft een verwarmingselement dat voor een constante temperatuur zorgt. Dit verwarmingselement bevindt zich onder de uitneembare binnenpan.
Om een heerlijke maaltijd te bereiden doe je de ingrediënten in de pan, steek vervolgens de stekker in het stopcontact, stel de bereidingstijd in en kies de juiste temperatuur. Tijdens etenstijd is de maaltijd klaar. Doordat een slowcooker het gerecht langzaam stooft, droogt het gerecht niet uit en behoudt het zijn smaak, geur en voedingsstoffen. Het kan verschillen hoelang een gerecht erover doet om gaar te worden, namelijk tussen de 3 en 10 uur. Controleer daarom van te voren goed wat de kooktijd is.
De inhoud van een slowcooker
Er zijn verschillende soorten slowcookers. De inhoud van slowcookers zijn ook verschillend. Dit kan variëren van 1,5 liter tot wel 8,5 liter. Het kan lastig zijn om te bepalen hoeveel liter je nodig hebt. Hiervoor kan je jezelf een aantal vragen stellen, zoals
- Voor hoeveel personen moet er eten gemaakt worden?
- Wil ik grotere porties maken om een deel in te vriezen?
- Komen er regelmatig eters over de vloer?
- Moeten er grote stukken vlees inpassen? (zoals spareribs of kip)
In de onderstaande tabel staat beschreven hoeveel liter er ongeveer nodig is voor het aantal personen. Houdt bij de keuze rekening met het feit dat een slowcooker voor 2/3 gevuld kan worden. Dit houdt in dat een slowcooker van 6 liter gevuld kan worden tot 4 liter.
| Personen | 2-3 personen | 4-5 personen | 6-8 personen | 9-10 personen |
| Inhoud | 1,5 tot 3,5 liter | 3,5 tot 5 liter | 5 tot 7,5 liter | 7,5+ liter |
Een slowcooker met of zonder timer
Een slowcooker kun je met of zonder timer kopen. Deze keuze kun je baseren op basis van je dagelijkse leven. Bijvoorbeeld: je bent veel weg van huis. Je kunt dan het beste kiezen voor een slowcooker met een timer. Eerst doe je de ingrediënten in de slowcooker. Stop de stekker in het stopcontact. Daarna stel je de tijd van garen in, zo word je eten niet ongaar of te gaar. Vervolgens bij thuiskomst is je eten warm, door de warmhoudstand. Je slowcooker springt automatisch na de gaar tijd naar de warmhoudstand. Er hoeft niet meer gekookt te worden. Dek de tafel, zet het eten op tafel en laat iedereen aanschuiven.
Ben je bijvoorbeeld veel thuis? Je kunt dan ook kiezen voor een slowcooker zonder timer. Met een slowcooker zonder timer moet je zelf de gaar tijd in de gaten houden. Je moet de slowcooker dan ook zelf uitschakelen en zelf de warmhoudstand aanzetten.
Soorten warmtestanden van een slowcooker
Een klassieke slowcooker kent drie verschillende warmtestanden. Deze drie warmtestanden zijn: laag (low), hoog (high) en warmhoudstand. De lage stand betekent dat de slowcooker voor een langere tijd aan staat en het langer duurt totdat het gerecht gaar is. De slowcooker doet er namelijk in dit geval langer over om de juiste temperatuur te bereiken.
De hoge stand betekent dat de slowcooker sneller op de juiste temperatuur komt. Deze stand is handig wanneer je geen hele dag meer hebt om het gerecht klaar te hebben. Het verschil tussen de warmtestanden laag en hoog is kortweg de kooktijd. Wanneer er 8 uur nodig is om een gerecht op de lage warmtestand te garen zal dit op de hoge warmtestand 4 uur zijn. Als de kooktijd voorbij is, kan het gerecht op de warmtestand warm worden gehouden tot het etenstijd is.
Extra functies
Wil je meer doen met je slowcooker? Kies dan voor een slowcooker met uitgebreide functies. De extra functies kunnen bestaan uit: braden, stomen en bakken. Sommige slowcookers beschikken ook over een sauteerfunctie. Deze functie houdt in dat de uitneembare binnenpan rechtstreeks op een fornuis kan. Ideaal voor gerechten die eerst moeten worden aangebraden, dit scheelt afwas. Dit type slowcooker wordt vaak een multicooker genoemd. Meestal zijn deze slowcookers wat duurder, maar je kunt er ook meer mee.
Liever persoonlijk advies?
Kom naar een van onze 140 winkels verspreid over Nederland. De adviseur in de winkel staat voor je klaar en geeft graag antwoord op al je vragen!