Advies over gourmetten
Gourmetstel kopen? Wij adviseren je graag!
Gourmetten is een gezellige bezigheid. Je komt met zijn allen om tafel en bereidt samen heerlijke stukjes groente, vlees of vis. En wat dacht je van een gebakken eitje, gesmolten kaas of een klein pannenkoekje erbij?
Maar wat is nou het verschil tussen gourmetten, racletten en steengrillen? En wat is beter, een rond of een rechthoekig gourmetstel? Wat voor bakplaat heeft het apparaat? En is het na gebruik wel makkelijk schoon te maken? We leggen het je allemaal uit; na het lezen van deze pagina weet je alles van gourmetten!
Wat is het verschil tussen gourmetten en racletten?
Tegenwoordig zijn er niet zoveel verschillen meer tussen een racletteset en een gourmetstel. Racletten is een traditie uit Zwitserland waarbij je gourmet met gesmolten kaas. Deze kaas eet je bijvoorbeeld met aardappeltjes, augurken of kleine zilveruitjes.
De meeste raclettesets hebben ook een gourmetgedeelte, en andersom kun je tegenwoordig ook met de meeste gourmetstellen racletten. Als je bij een gourmetstel het pannetje onder het verwarmingselement plaatst, dan kun je er kaas in smelten. De andere ingrediënten bereid je ondertussen bovenop de grillplaat.
Wat is het verschil tussen gourmetten en steengrillen?
Het verschil tussen een steengrill en een gourmetstel zit hem in de bakplaat; bij een steengrill is de bakplaat van natuursteen. Veel steengrills hebben daarnaast ook een gourmetgedeelte met een metalen plaat. Op een steengrill kun je bakken zonder olie, boter of vet. Hierdoor is steengrillen een wat gezondere manier van grillen.
Type bakplaat van het gourmetstel
Een gourmetstel kan verschillende soorten bakplaten hebben. Een gladde bakplaat is ideaal voor het bakken van een eitje of het maken van een mini-pannenkoek. Een geribbelde bakplaat is beter voor het grillen van groenten, vis of vlees. En met een natuurstenen bakplaat kun je gezond bakken zonder vet, olie of boter, dit noemen we een steengrill. Ook bestaan er gourmetstellen met meerdere soorten bakplaten in één apparaat, oftewel een combiplaat.
Een rond of een rechthoekig gourmetstel?
Er bestaan ronde en rechthoekige gourmetstellen. Een rond gourmetstel is vaak wat compacter en is ideaal voor een wat kleinere ronde of vierkante tafel. Een rechthoekig gourmetstel is meestal wat groter en is het meest geschikt voor een langwerpige tafel.
Is het gourmetstel vaatwasserbestendig?
Als je na het gourmetten het apparaat makkelijk wil schoonmaken, is een gourmetstel met anti-aanbaklaag en met losse pannetjes en een uitneembare bakplaat het meest praktisch. Nog makkelijker wordt het als de bakplaat en pannetjes ook vaatwasserbestendig zijn.
Liever persoonlijk advies?
Kom naar een van onze 140 winkels verspreid over Nederland. De adviseur in de winkel staat voor je klaar en geeft graag antwoord op al je vragen!