Advies over airfryers

Wat is een airfryer?

Een airfryer wordt ook wel een hetelucht friteuse genoemd en bakt met hete lucht en heeft heel veel mogelijkheden. Met een airfryer kun je naast frituren ook bakken, grillen, roosteren en verwarmen. Je kunt er de heerlijkste gerechten mee klaarmaken, zoals krokante frites en snacks, gegrilde groente en vlees of vis, biefstuk. Ook kun je er zelfs cakes of taarten in bakken. Doordat er gebruik wordt gemaakt van hete lucht, is er weinig tot geen vet nodig. Daardoor worden frites en snacks veel minder vet dan bij de bereiding met een friteuse. Eten uit een airfryer is dus gezonder. Wil je weten van voor jou de beste airfryer is? Lees dan verder. En ben je nieuwsgierig geworden naar de mogelijkheden? Bekijk dan de blog en het overheerlijke recept en onderaan deze pagina.

Alle airfryers

Voor- en nadelen van een airfryer

Een airfryer of hetelucht friteuse heeft als voordeel dat je geen frituurvet nodig hebt. Zo eet je een stuk gezonder en heb je geen last van nare frituurluchtjes in huis. Ook het schoonmaken van een airfryer is kinderlijk eenvoudig: de onderdelen kunnen in de vaatwasser, of je wast ze makkelijk af met een sopje. Bovendien hoef je geen frituurvet te vervangen. Frituurvet is duur en is een heel gedoe om op de juiste manier af te voeren. Met een airfryer heb je verder veel meer mogelijkheden dan met een friteuse. Je kunt er biefstuk in bakken, vis, vlees of groente mee grillen of cake mee bakken.

Nadeel van de airfryer is dat hij meestal wat duurder is in de aanschaf. Maar vervolgens bespaar je kosten op frituurvet. Verder is de smaak net iets anders dan bij in frituurvet gebakken frietjes of bij de snackbar. Dus als je van een vette hap houdt, kun je ook kiezen voor een traditionele friteuse.

Alle airfryers

Voor- en nadelen van een friteuse (traditioneel)

Een traditionele friteuse heeft als voordeel dat je oliebollen, snacks en friet kunt frituren zoals je dat gewend bent. Daarnaast heeft een traditionele friteuse een korte baktijd en is een friteuse meestal goedkoper dan een airfryer. Ook heeft een friteuse vaak een grotere inhoud.

Nadeel van een friteuse is de vette frituurlucht. Daarom zetten veel mensen hun friteuse in hun garage, schuur of bijkeuken. Verder is heet vet gevaarlijk, en moet het vet eens in de zoveel tijd worden vervangen. Het schoonmaken van een friteuse is een naar klusje, net zoals het afvoeren van oud frituurvet. Je mag oud frituurvet namelijk niet via de wc of gootsteen weggooien omdat dit verstoppingen veroorzaakt en slecht is voor het milieu.

Alle friteuses Advies over frituren

Airfryer technologieën

Elk merk heeft zijn eigen benamingen en airfryer technologieën. Hieronder leggen we er een aantal uit.

Philips Twin Turbostar
Twin Turbostar is Philips nieuwste airfryer techniek. Je vindt het terug in de grotere nieuwe modellen. Deze meest optimale luchtstroom zorgt voor perfecte frietjes en nóg minder vet. Je bakt met slechts één eetlepel olie. Vet dat tijdens het frituren vrijkomt verzamelt zich onderin de airfryer.

Philips Turbostar
Turbostar technologie zorgt voor een optimale luchtstroom voor frietjes met een knapperige korst en minder vet. De lucht wordt bij een TurboStar airfryer nog gelijkmatiger verdeeld dan bij de oudere RapidAir techniek. Je bakt met slechts één eetlepel olie. Vet dat tijdens het frituren vrijkomt verzamelt zich onderin de airfryer.

Philips RapidAir
Deze techniek vind je terug in de oudere of kleinere modellen Philips airfryers. Het zorgt voor een goede luchtstroom voor een lekker korstje en minder vet. Je hebt slechts één eetlepel olie nodig.

Tefal 3D Air Pulse
Tefal heeft zijn eigen versie van de airfryer techniek. Met 3D Air Pulse worden je snacks krokant van buiten en zacht en mals van binnen. Ook bij Tefal heb je maar één eetlepel olie nodig.